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材料：
糙米2米杯
藜麥 半米杯
牛蒡1段（牛蒡洗淨用刀刮去外皮後切成絲後約1小碗）
舞菇1包
麻油1湯匙（怕燥的可改其他植物油）
鹽2茶匙
醬油1-2湯匙
薑絲適量
新鮮紫蘇葉切絲或海苔絲 適量（可省）
水2又1/2米杯
作法
1.將米、藜麥洗好放入鍋內加入鹽、麻油、醬油及水
2.舞菇撥碎塊、薑絲、牛蒡絲加入鍋中鋪平（牛蒡最後才削皮切絲，避免變黑） 
3.放入電鍋，外鍋兩杯水，等跳起來再燜約20分鐘，開鍋蓋拌勻加上紫蘇絲或海苔絲即可。
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