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材料A：
白花椰菜一朵，剝成小朵
生腰果半杯
鹽 適量
黑胡椒、迷迭香、百里香適量
植物油適量
材料B:
豆漿半杯
黃芥末醬一湯匙
昆布粉1茶匙
大豆卵磷脂半湯匙
營養酵母粉1茶匙
植物油2湯匙
作法：
1.材料A先炒熟（太乾可加一點點水炒至水份收乾）、炒出香氣備用。
2.材料B放入食物調理機打勻後，加入炒香後的花椰菜和腰果，繼續打成細緻泥狀，視喜好增減豆漿量調整濃度，白醬就完成啦！
這個花椰菜腰果白醬，濃一點像hummus ，可當沾醬或直接抹上吐司做成三明治食用，或者用豆漿調稀一點，炒白醬義大利麵一樣很好吃唷～！
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