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材料
麵條 1人份
秋葵 5、6根
金針菇 半包
生豆包 一片 切條（可省）（或用涼拌用的嫩豆腐或納豆代替也不賴，而且免川燙）
日本山藥 磨泥 適量
和風沙拉醬 適量
哇沙米 隨意（可省）
海苔絲 適量
醃嫩薑 （可省）
做法
- 麵條煮好後，撈起過冰水瀝乾、放入大碗中備用
- 秋葵、金針菇分別入滾水燙熟撈起過冰水瀝乾，生豆包川燙後，秋葵橫切片，金針菇切丁，與山藥泥都放到步驟一的碗中
- 淋上日式和風沙拉醬、山藥泥加上一點哇沙米、海苔絲，即可享用。
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